多吃乳製品,自理能力強

乳類食品有很高的營養價值,牛奶則被譽為健康的終身伴侶。日本九州大學發表在《美國臨床營養學雜誌》上的一項新研究表明,乳製品攝入較多的老年人自理能力更強,失去日常生活能力的風險較低。

研究人員以859位能自主生活的65歲以上老年人為對象,進行了有關飲食生活的問卷調查,並依據參試者乳製品攝入量多少將他們分為4個組。在隨後7年的追踪調查期內,研究團隊從日常生活的各個方面對參試者的自理能力進行評定。結果表明,與乳製品攝入量最少的組相比,攝入量最多組“生活無法自理”的風險下降了26%;次多組降低了19%;第3組降低了15%。在基本生活、智力活動、社會交往三大方面的能力評估中,乳製品攝入量最多的老人,得分均明顯高於攝入量最少者。

研究人員指出,乳製品中含有優質的蛋白質,長期食用可延緩因衰老導致的肌肉耗失,保持機體活力,因而可以提高老年人自主生活能力。